實驗室粘度計是通過取樣并離線檢檢測流體粘度值的一種實驗室設備。一般實驗室粘度計，具備高體積小，小樣品量檢測，恒溫控制，測量數據高精和高穩定性等特征。
粘度計主要由測量部分和控制部分組成。
（1）測量部分
包括轉子、轉子驅動器、傳感器和溫度控制器。轉子是粘度計中最基本的部件，通常分為旋轉圓柱型和渦輪型，其轉速和形狀決定了粘度計的測量范圍。轉子驅動器由電機、減速器和離合器組成，電機產生驅動力，減速器降低轉速和增加扭矩，離合器控制轉子的旋轉速度。傳感器將轉子的旋轉運動轉換為電信號，通常采用磁感應或壓電效應，這些信號經過放大和濾波后，可以用于計算液體粘度。溫度控制器通過加熱或制冷來保持恒定的測量溫度，以保證測量結果的準確性。
（2）控制部分
包括電路控制器和顯示屏。電路控制器是粘度計的核心部件，負責計算出粘度值并控制顯示屏的輸出。電路控制器通常由微處理器或DSP芯片、模數轉換器、放大器和濾波器組成。顯示屏將測量結果以數字或圖形的形式呈現給用戶，通常采用液晶、LED或VFD等技術。
