紫外分光光度計是利用物質對紫外 - 可見光（200~800 nm）的吸收特性進行定性分析、定量測定及結構分析的儀器，廣泛應用于化學、生物、醫藥、環境、食品等領域。

紫外分光光度計在環境監測與水質分析的應用主要是下面幾點：

1.污染物檢測重金屬：通過絡合顯色反應（如 Cd²⁺與雙硫腙生成紅色絡合物，518 nm 測定）檢測地表水、廢水中的重金屬離子。

2.有機物：揮發酚（460 nm，4 - 氨基安替比林法）、陰離子表面活性劑（652 nm，亞甲藍分光光度法）等的定量。

3.水質綜合指標（如 COD、TOC）的間接測定：利用有機物對紫外光的吸收特性（如 UV₂₅₄反映芳香族化合物含量）。

4.藻類與富營養化監測測定水體中葉綠素 a 的含量（665 nm、750 nm 雙波長法），評估藻類生長狀況及富營養化程度。